Gainer je sacharido-proteinový koncentrát, který slouží ke zvýšení tělesné hmotnosti a to nejen u sportovců, ale i u běžných lidí. Sportovcům slouží po náročném fyzickém tréninku jako rychlý příjem energie, který je nezbytný pro nárůst hmoty a síly. Používá se také k doplnění svalového glykogenu pro vyšší výdrž a výkonnost.
Gainer je tvořen sacharidy, bílkovinami, tuky, minerály a vitamíny. Sacharidy zde obsažené jsou ve formě jednoduchých cukrů (glukóza a fruktóza) a polysacharidů (maltodextrin). Bílkovinná složka je tvořena lehce stravitelnými proteiny, které obsahují ty nejdůležitější aminokyseliny k tvorbě svalové hmoty. Obsažený tuk je jen ve formě, pro nás nezbytných, esenciálních polynenasycených mastných kyselin.
